先月からレッスン再開しました。
今月もがんばります♡

新年なのでロゼの泡をご用意しております♡♡♡

今月は、バスクチーズケーキを焼くレッスン。

そして、余った卵白で作るイタリアメレンゲ菓子。

ブルッティ・マ・ブオーニ❤

「不細工だけど美味しい」という意味のメレンゲ菓子です。
お腹がいっぱいでも、あると手が伸びてしまう。。。笑

そして、来月のレッスン予定のガトーショコラもサービスドルチェとしてお出ししています。

サーモンをふっくら焼くコツや、サーモンソテーのソースもお教えしていまーす♪

そして！

ニョッキ❤

ジャガイモのニョッキは以前レッスンしましたので、今回は、サツマイモのニョッキです。

ニョッキは、フィレンツェのマンマ先生直伝です。

今月はグループレッスンが多く、私の募集は2日のみでしたが、追加レッスンも募集しましたので、是非ご参加ください♪

追加レッスンは、2月2日(日)10時半～です。

詳細はこちらをご覧ください。

追加レッスンについて＞＞＞こちら！