先月からレッスン再開しました。
今月もがんばります♡
新年なのでロゼの泡をご用意しております♡♡♡
今月は、バスクチーズケーキを焼くレッスン。
そして、余った卵白で作るイタリアメレンゲ菓子。
ブルッティ・マ・ブオーニ❤
「不細工だけど美味しい」という意味のメレンゲ菓子です。
お腹がいっぱいでも、あると手が伸びてしまう。。。笑
そして、来月のレッスン予定のガトーショコラもサービスドルチェとしてお出ししています。
サーモンをふっくら焼くコツや、サーモンソテーのソースもお教えしていまーす♪
そして！
ニョッキ❤
ジャガイモのニョッキは以前レッスンしましたので、今回は、サツマイモのニョッキです。
ニョッキは、フィレンツェのマンマ先生直伝です。
今月はグループレッスンが多く、私の募集は2日のみでしたが、追加レッスンも募集しましたので、是非ご参加ください♪
追加レッスンは、2月2日(日)10時半～です。
詳細はこちらをご覧ください。
