Essay

私にとってのナンバーワン店 Melisse@サンタモニカ

さて、
お約束の私のナンバーワン店♡サンタモニカのミシュラン二つ星のMelisseについて。

東京から熱心にマネージャーにメールを送り付け(笑)
予約をとりつけたという。。。(;^ω^)

私が想い焦がれ、訪れたらやっぱり間違いなかったそのフレンチレストラン。
Melisseが私のナンバーワンのわけなど書きましょう♡

「今まで食べたお店でどこが一番美味しかった?」と聞かれると、生意気にも「サンタモニカの・・・」と答えている私(;^ω^)
でも、本当に本当に美味しかった!!

評価は人それぞれでしょうけどね、
私はお腹破裂しそうなくらい食べた😋
それだけ美味しかったということ。


                 サンタモニカのミシュラン二つ星店Melisse

何が美味しかったかって。
すべて!
その中でも、メインディッシュは素晴らしかった。
かなり満腹な上に、ラムが苦手な私が、目がウルウルするくらい美味しい😍と思ったラム肉のメインディッシュ。
満腹+苦手食材=残す・・・って筋書きのはずなのに、完食したというヤバさ。

たまねぎの中の詰め物は煮込んだやわらかなラム、そして、ラムのソーセージ、ときた!
そして、ソテーしたラム肉は、私の苦手なあの臭み?がなく、でも、ラム肉の香りがエレガントに残っていて、そこに、イタリアンパセリソースとグリーンアスパラガスソース。
なんと、ラムを使って個性豊かな3種類の調理法。
Awesome!!

私は外食をあまりしないっていうのもあるけどね。
なんだろーか。
一言で言えば、
Melisseのお料理は、私の好きなタイプなのよ。
シェフの魂感じたのかも。

もうね、パンからしてやばいんだから(笑)

この美しいグリーン‼♡
バジルが練り込まれたパン。

そして、これこれ‼
(ボケてる・・・(;^ω^))

「待ってましたぁ~~~~\(^_^)/」

レストランのHPに流れる動画で、このお料理見た時、映像に目が釘付けだったよ👀‼
これ見たのは、まだロサンゼルス渡航が決まる前のことなのだけど、
「いつか食べてみたーい」って密かに思っていたの。
まさか、こんなに早く願い事が叶うとは!

あと、このフォアグラ料理。

添えられたブリオッシュの合うこと❢
What a yummy dish!!!

フォアグラ料理は色々あるけれど、バターの効いたブリオッシュがこんなにマッチするとは。

お料理は、この他に、スターター以前に出てくるレモンのスープ。
そして、スターターは、アボカドが酸味のあるスープに浸かっている一皿。
スターターに続いて前菜がたくさん。
先ほどのエッグ料理にフォアグラ料理・・・



ここでやっとメインディッシュだから(笑)
胃の小さい私にはキツイ(◎_◎;)

でも、完食したって書いた通り、残さず。

デザートは二種、プティフール、お土産のチョコレート。。。と盛りだくさん。


私の下手くそ撮影ゆえ、パッと見てデザートは普通って感じるかもしれないけど、味わうと手の込んだものというのがわかる。
色々な味わい♡
口の中で合わさった時の幸福感♡
チョコレートを割ると出てくる思いがけない味のマッチング。
ソースもひとひねり。
思わず、「お花の味がします!!」と給仕の男性に言ったら、ニッコリ笑顔を返されて。
後で彼が私に一枚のメモを差し出した。
そこには「Elder Flower(エルダーフラワー)」と書かれていて!

さすがミシュラン二つ星★★
高かったけれど、それだけの価値があるお食事とサービス。

実は、サンタモニカには、三ツ星レストランが存在しない。
ということは、Melisseがナンバーワンってこと。
美味しいわけだ。

幸せなお食事でした。
一人フレンチ。。。|д゚)

ってことで、
次回のロサンゼルスは、私にとってナンバーワンのMelisseの姉妹店に行く予定°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
Melisseもまた行きたいのだけど、イベントの趣旨からちょっと離れてしまうので、飛ばし過ぎないよう(笑)

本当は、オーガニック店しばりにしようと思ったけど、私の好きなものを共有したく♡

わくわく♡

Akemingの窓辺から~

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