Essay

ホノルルレッスン#2

2回目のホノルルレッスンしてまいりました~✈🌈

楽しかった~♡

前回のレッスンで、サービス料理としてグラタンを作った際、ベシャメルソースの作り方を興味深く見てくださったことからラザニアをメインメニューに。

そして、またしても、前回のレッスンで、私が個人的に購入したサーモンを焼いたところ、「ふっくらしていて美味しい!!」と喜んでくださったので、サーモン料理も。

他は、イタリアで習った前菜とドルチェ。

パイナップルティラミスは、、

ハワイだからね!フレッシュパイナップルで🍍

買い出しがすごかった(;^_^A

これ見て。

毎回、買い出しに苦労するのだけど、今回のステイ先が素晴らしく!

買い出しの苦労がまったくなかった\(^_^)/

生徒さんのご厚意で別宅をお借りしたのだけど、大好きなWHOLE FOODS MARKETに直結しているレジデンス♡

大好きなマーケットなので、買うものなくても毎日出かけてた(笑)

キッチンはきれいで使いやすくて~

幸せ♡(レジデンス着いて早々、すっぴんで失礼(;^ω^))

お部屋の見晴らしもよく、海も近くて、私の好きなエリア!

毎日、この辺りをうろうろ。

寝室がこんな!

朝目覚めると空が広がっているの!

幸せなステイだった♡

お部屋お貸しくださったお礼に、日本から持ってきたシャンパーニュ二本、そして、お食事を作りに行き、帰る日にもお料理をお渡ししました~♡

私のお礼はお料理!

シャンパンはコレ(COLLET)!!

到着の日の夜、作ったお料理。

ラディッキオとクレソンのキヌアサラダ、豚フィレのサルティンボッカとジャガイモロースト、ブロッコリーラブのペペロンチーノ。

そして、帰る日にお渡ししたお料理は、、、

帰国の便が夕方だったので、朝から仕込んで。。。

残り野菜と乳製品消費のため、白いラザニア。

ズッキーニ入り!

ラザニアのために買ったミンチが残っていたので、ハンバーグもご家族分。

お弁当分も冷凍して。

 

「お店の味♡」と喜んでいただけたので、次回のレッスンはハンバーグに決まり( *´艸`)

私も食べましたが、日本の肉でなくてもいつもの味で美味しかった~

そして、マスカルポーネの消費に、リンゴ入りのチーズケーキ。

帰る日によく作ったと思う(笑)

 

次回は、ハンバーグレッスン@ホノルル🌈

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