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オンラインレッスン初級#3:タイ料理

初級#3 お夕飯なぁに?メニュー

●アケミ先生のヤムウンセン


6年前のレッスンで好評だった「アケミ先生のヤムウンセン」をオンラインレッスンでお教えいたします。アケミ先生の..と称しているのは、オリジナルレシピだからです。「こうだったらいいな~」というヤムウンセンを自分で作ってみました。翌日でも水っぽくならず美味しく召し上がっていただけます。

●アケミさんちのガパオ


家族に人気のアケミさんちのガパオ。長女がとても気に入っているので初めて公開します。翌日も翌々日も食べたくなる日本人好みの味。カリカリの揚げ目玉焼きも作りましょう。

●カノムモーケン(里芋のプディング)


タロイモで作るタイのデザートを里芋で代用して作ります。
めちゃくちゃ簡単なのに美味しい❤

●スープ


今回、多くの生徒さんのご要望でスープの作り方は動画に含まれませんが、レシピを掲載いたしますので任意でお作りください!

使用する食材と調理器具

♦ 食材 ♦
長ネギ、米油(または太白ごま油)
春雨、鶏ひき肉、海老、タマネギ、万能ねぎ、生姜、キュウリ、香菜、ナンプラー、砂糖、ライム、レモン、ニンニク、赤唐辛子、ナッツ(あれば)
赤ピーマン、バジル、
オイスターソース、卵
里いも、ココナッツミルク、バニラエッセンス、きび砂糖、米粉

スープ(任意です)
トマトジュース、チリペッパー

♦ 調理器具 ♦
オーブン
ミキサー
オーブンに入れられる容器(750mlくらいのもの)
包丁
まな板
清潔な布巾
菜箸、へら、レードル(おたま)、竹串
フライパン2(足りない場合は洗って使いまわして下さい)
海老を蒸し焼きする鍋とふた
里芋、春雨に火を入れる鍋
スープを作る鍋
ボウル数個
ペーパータオル

※すべてそろわなくても代用できる器具があればOKです。

★お申し込み後、使う食材とレシピをテキストでお送りします。
(お申し込みの経由によってはレシピ配信方法が変わります)

配信日と配信時間

配信期間

2020年5月23日(土)~

16時~19時の配信となります。
※最初にざっと視聴して、手順を確認してからレッスンに臨むとスムーズです。

★お申し込みいただいた日の16-19時の間に配信します。

★前もってお配りするレシピに記載されている食材を配信時間前までにご用意下さい。

★お送りするURLから動画をご視聴いただけますが、他の日はご視聴できませんのでご注意ください。

★時差のある国からご視聴される方のみご希望の配信時間帯をお知らせください。

レッスン費とお支払いの方法

レッスン費 2,200円

お申し込み先によってお支払い方法が変わります。

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My Kitchen会員(無料)にご登録ください。レッスン費はカード決済となります。
My Kitchenのサービスを通して「レシピ、ご用意していただく食材と調理器具」をご案内します。

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レッスン費のご入金(銀行お振込み)を確認させていただきました後で、「レシピ、ご用意していただく食材と調理器具」をWordテキストの添付にて公式LINEからお送りいたします。
※レッスン費はレッスン内容によって変わります。

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