Essay

出張料理

いつ:
2017年11月16日 @ 7:00 PM – 9:00 PM
2017-11-16T19:00:00+09:00
2017-11-16T21:00:00+09:00


🍴ケークサレ
(ソーセージ、クリームチーズ、オリーブの入った塩味のケーキ)


🍴グリル野菜のバーニャカウダソース
(ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、黄ズッキーニ、サツマイモ、シイタケ、レンコン、菜の花。自家製バーニャカウダーソースで)


🍴里芋のマッシュコロッケ 柚子味噌ソース
(蒸してつぶした里芋に青海苔を混ぜて丸いコロッケに。柚子味噌ソースでさっぱりと)


🍴タラとナスの辛くない四川風
(タラの臭みを丁寧に抜いて揚げてピリ辛たれでマリネしています)


🍴タコとキムチの炊き込みご飯
(アサリの出汁で炊き込んだ栄養満点の炊き込みご飯!)


🍴サンクスギビング風ローストチキン
(チキンの下に香味野菜、自家製クルトンを置いてローストします。チキン味の染みたフィリングが美味しい!)


🍴サンクスビギングにちなんでパンプキンパイ
(自家製パートブリゼに、甘いカボチャとサツマイモのピュレ入りのアパレイユを流して焼き、さらに飾りカボチャとキャラメルソースでコーティング。ピスタッチオ入り)

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