Today’s breakfast 30/08
今日の朝食 8/30
ダイエットってわけではなく、冷蔵庫の中のフリルレタスがそろそろヤバかったので。
ドレッシングは、ヨーグルト、マヨネーズ、レモン、
ドレッシングをかけた後で黒胡椒を。
仕上げに軽くオリーブオイルを。
グリーンサラダを作る時のコツ
葉をパリッとさせるために、冷たい水にしばらく浸けること、
そのあと、水切りをしっかりすること。
東京では、氷水でパリッとさせるのだけど
こちらの冷凍庫がスカスカなので、
しなしなだったレタスもパリッと!
冷凍庫から出すのを忘れて凍らせないでね(^_^;)