3月は松戸ロピアでの移動レッスンです❤
❤2020年3月は、松戸ロピアにてレッスンいたします。
メニュー＞＞＞ラザニア、温野菜サラダ、いちごのズコット
またイベントレッスンもいたします。
「未来の東大生へ。受験生向け親子レッスン：簡単イタリア料理」
3月22日、23日 松戸ロピア内「黒泉」にて
メニュー＞＞＞ペンネハンバーグを使ったポルペッティーニトマトソース（写真左）、ミニサラダオレンジドレッシング、いちごのズコット（写真右）
❤ハワイ、ホノルル予約の取れない人気店「Senia」にて厨房研修(2019年10月）❤
❤イタリア、ローマの老舗リストランテ「Al Ceppo」にて厨房研修(20019年6月）❤
本場のレストランにてイタリア料理を学びました。
❤Japan COLLET Award優秀賞受賞しました❤
日本のこだわり食材使い、シャンパーニュCOLLET（コレ）ブラン・ド・ブランとのマリアージュレシピに応募。
ファイナリスト3名として残り、決勝に当たる審査会に参加、優秀賞を受賞しました。
受賞料理「うどパン粉揚げ徳島の柚子こしょうソース うど青森のりんご酢マリネ添え」
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